Ugnsrostad kålrabbi – ett mycket gott tillbehör.
Det är dags att tillaga den goda kålrabbin – ett smakrikt tillbehör som vi gärna serverar tillsamman med en lunch- eller middagsrätt. Kålrabbin har en fin, frisk och lite pepprig smak, den är väldigt god att äta naturell och även ugnsrostad. Om du inte har smakat kålrabbi, köp en fin sådan och smaka själv. Här kommer vårt recept – varsågod!
Dessa ingredienser behövs för ugnsrostad kålrabbi:
1 kålrabbi på ca 300 gram
3-4 msk god olivolja
2 tsk salt
För att ugnsrosta kålrabbin gör du så här: Tag fram en ugnssäker form eller stekpanna. Förvärm ugnen till 200 grader. Skölj av kålrabbin noga och skär av eventuellt hårda mittdelar. Skala sedan hela kålrabbin och skär den i fyra stora bitar, som ska skivas tunt. Häll lite olivolja i ugnsformen/stekpannan och lägg i skivorna omlott, ringla resten av olivoljan över och salta lätt. Ställ så in formen i ugnen och rosta skivorna i ca 20-25 minuter. Vänd försiktigt skivorna efter halva rostningstiden.
Njut sedan av detta delikata tillbehör, som passar fint till så många maträtter.
Vi önskar smakrik och smaklig spis!
